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TUhjnbcbe - 2024/4/1 16:37:00
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东阳非遗“童子尿煮鸡蛋”,外地人看见就跑,当地人:带汤喝才好!

对于吃货们而言,只要能够吃上对自己胃口的美食,就是一件非常幸福的事情,而我们中国也是一个饮食大国,各种各样的特色美食遍布全国各地,但是世界之大无奇不有,还有一些美食让人不禁有些怀疑人生了。就比如说小编要跟大家分享的这种美味,它的存在让人非常质疑人类的味觉。刚看到浙江东阳的这种特殊美食的时候,很多人都不敢相信,虽然它看起来只是一种非常普通的煮鸡蛋,但是用来煮鸡蛋的水却非常特殊,而是用童子尿煮成的。

看到这里的时候,很多人都有很大的疑问,用童子尿煮成的鸡蛋到底能不能吃呢?其实童子尿在浙江东阳当地已经存在了很长时间的历史,这么多年来一直被当地人所追捧,08年的时候还入选了东阳市的非物质文化遗产,成为了外地人口中难以理解的美食。之前很多人都认为广东人的口味就够重的了,感觉他们什么都能放进锅里面煮熟吃,但是在碰到童子尿煮鸡蛋的时候,一对来自广东的游客,面对这样的美食实在是难以下口,而且只是闻到味道就已经被吓跑了。

但是当地人却对童子尿煮鸡蛋有着不解的情缘,而且他们还对煮鸡蛋用的童子尿有着严格的要求,必须是8岁以下的孩子尿的尿才管用,一般卖童子尿煮鸡蛋的人都会到幼儿园里面专门储存孩子的尿,等到收集到一定程度就开始煮鸡蛋,每次煮鸡蛋的时候,整个院子里边都会弥散着童子尿的骚味儿,对于外地人来说,这种味道实在是让人难以接受,然而对于当地人来说,这种味道却让他们心旷神怡。

童子尿还有一定的药用作用,早在《本草纲目》中记载;人尿(童子尿)气味咸,寒,无毒。主治寒热头痛,温气。童男者尤良。其实主要是8岁以下男童的小便中有一种沉淀物的结晶叫做“人中白”,这种物质可以滋阴降火,止血治愈。每年到了开春的季节,当地人都会煮上一些童子蛋,还会有一定的说法,比如老人们经常说,如果在开车的时候吃了这个鸡蛋,春天一整天都不会犯困,没力气,夏天的时候再接着吃几个,就不会有中暑的迹象,虽然说当地人已经把童子蛋的功效放大太多,但如果作为治疗中暑,还是有一定功效的。

每年到了童子蛋盛行的季节,幼儿园里基本上都会看到很多人在这里排队接尿,而且煮蛋的尿液不能够超过24小时,煮一大锅的鸡蛋需要不少的尿液,因为煮鸡蛋需要花费一天一夜的时间,如果尿液少了根本就不够煮鸡蛋的。煮鸡蛋的时候只用童子尿,过程呢个当中不用任何调味料,中间还要将鸡蛋敲碎方便入味。外地人看见这种鸡蛋,只是闻着味道就受不了,被店家邀请尝一个的时候,大部分人扭头就跑。

虽然说外地人接受不了这种味道,但是对于本地人来说,不光鸡蛋吃着好吃,如果带汤喝才更好。面对这样的奇葩美食,小编表示接受不了,就像有些人接受不了臭豆腐一样,但依旧不影响他的存在。如果让你们尝试一个,你们会鼓起勇气吃一个吗?欢迎大家评论讨论。

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