众所周知，中国是世界上公认的美食国度，中国的美食是按照地域划分的，每一个区域都有着属于自己地方特色的美食文化，不论是八大菜系，还是本帮菜以及各种各样的地方性风味小吃，都深受各个地方人们的欢迎。
中国人有着吃货的标签和属性，对于美食非常的容易着迷和疯狂，美食顾名思义，就是美味的食物，但是存在即合理，有美食的存在自然，也有黑暗料理的存在，当然这些黑暗料理只是对于大多数人来说，没有办法接受的可能，这也是一个地区所特有的小众美食。
在浙江省的东阳市就有这样的一个小吃，甚至还被列入了非物质文化遗产的范畴，这就是当地非常有名的童子尿煮鸡蛋，每逢开春三月的时候，市场上面的童子尿煮鸡蛋就供不应求，人们对于这个食物有着强烈的认同感，觉得她能够强身健体。
童子尿煮蛋，这个童子尿很关键，它有着很限制性的要求，必须要五岁以下男童子的尿液。不仅如此，在煮的时候还必须要注意鸡蛋壳不能破，刚出锅的鸡蛋不能吃，需要等冷却之后，最好还是隔天加热之后再吃。
有吃过的人发现这个童子尿煮鸡蛋在整个过程中没有往锅里面加过食用盐，但是在吃的时候，你却能发现蛋黄非常的咸，这是什么原理也没有人能够解释出来。童子尿煮蛋是东阳特有的美食，虽然说不是被大众所认可，但是在当地非常受欢迎。
有不少的吃货，曾经去往当地品尝新鲜出炉的童子尿煮鸡蛋，相对于那些毛鸡蛋鸡仔胎来说，童子，尿煮鸡蛋的接受度还是可以的，并且在尝试过之后就吃上头了，很多游客评价说，虽然自己想起来比较恶心，吃起来还是非常满意的。