夏天到啦
吃着烧烤，配着啤酒
生活美滋滋～
为了保障群众食品安全
东阳市市场监管局巍山分局
对辖区内烧烤、火锅等餐饮单位开展了专项检查
让大家撸串更放心！
01
兄弟烧烤
02骑虾公社
03三不牛腩
04张记现杀羊肉
消费提示
首先可能很多人都不知道，其实吃电烤串比吃炭烤串更健康哦，因为高温烹饪或将食物直接放在火上，会产生更多的致癌化学物，而电烤串则可以有效的对烤制温度进行控制，不与明火接触，热力均匀，防止焦糊，能够大大的减少致癌物质的生成。另外，应该选择烤熟烤透的肉串。有些肉串外焦里嫩，虽然口感好，却由于受热不均，中心温度偏低，难以有效杀菌，可能含有致病性微生物残留，这都是潜藏的隐患啊。所以烤串要注意火候，烤熟了再吃，吃货们也要控制一下高涨的食欲，每次别吃太多哦。如果您在生活中遇到食品安全问题，请拨打投诉举报。来源：东阳市场监督管理局
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