6月10日，鹤庆县商务和市场监督管理局在鹤庆北衙矿业有限公司组织召开企业和建设工地食品暨特种设备安全工作培训会。县级相关部门、西邑镇、松桂镇负责人和西邑镇、松桂镇辖区内的企业、各类建设工地负责任人共计90余人参加了培训会。培训会上，县商务和市场监督管理局食品生产、流通和餐饮服务监管股负责人从食品安全法相关法律法规、食堂从业人员的健康管理、清洁管理、加工制作过程的控制、保存食品、食品原料的管控五大关键管理要素进行专题培训。同时结合曝光过的食物中*事件，要求工地食堂严把食品采购、食品加热、生熟分开等关口；强调工地食堂严格落实食品安全主体责任意识，提高企业和建设工地食堂食品安全的风险防控能力。在特种设备安全知识培训上，县商务和市场监督管理局特种设备监管股负责人播放了警示片和详细讲解了什么是特种设备、特种设备的辨别，以及特种设备的采购、安装、检验、使用管理到移装停用，应急预案与事故处置，事故的分类等知识。松桂镇、西邑镇和县商务和市场监督管理局、县应急局、县交通运输局、县工信局、县住建局以及滇中引水工程建设管理局大理分局松桂现场部负责人结合各自实际，分别就如何做好安全工作作了要求。培训会当天，县商务和市场监督管理局工作人员还到鹤庆北衙矿业有限公司职工食堂，通过发放宣传资料和现场讲解的方式，就食品安全法和防范野生菌、附片中*相关知识向广大职工作了广泛宣传和引导，进一步增强广大职工的安全防范意识。
记者：吴金勇
编辑：王 静
审核：赵根虎
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