端午节即将来临，为保障我市群众端午期间饮食安全，消除食品安全隐患，结合疫情防控，针对节日期间食品供需旺盛、流通量大等特点，近日，福安市市场监管局开展端午节食品安全专项检查。
此次专项检查，以人流量大的超市、车站及沿街商铺等食品加工经营单位为重点区域，以节日期间消费量大的粽子、禽畜肉制品、酒水饮料等食品为重点品种，加强食品安全排查，重点检查食品经营户是否严格落实索证索票、进货查验等制度，贮藏和销售条件是否符合规定要求，是否落实防蝇、防虫、防尘等防护措施；检查粽子的外包装标志、生产日期、保质期和散装食品标签是否符合要求，严查销售“三无”、过期、霉变等问题食品。对发现索证索票不全、散装食品标识不规范等问题当场进行纠正，限期责令整改。
同时，结合此次专项检查开展节前食品监督抽检，重点针对粽子的对苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜等食品添加剂，菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标进行检测。共抽检粽子10批次，检验结果均为合格，食品抽检的检测结果将在福安市人民*府门户网站进行公示。
此次专项检查共出动执法人员22人次，检查食品经营单位76家，未发现经营场所内有销售“三无”、过期变质和质量不合格的粽子的情况。
下一步，福安市市场监督管理局将持续做好节日期间食品安全监管工作，严抓值守保障，及时解决消费者食品安全投诉举报事件，确保端午节期间市场秩序安全、稳定，为消费者撑起食品安全“保护伞”。
市场监管部门提示消费者在选购和食用粽子时须注意：
一、正规渠道来购买粽子分为新鲜即食加工和真空包装两种，购买非预包装的新鲜粽子时，要选择正规商场、超市或市场；查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米、无变形，粽线应捆扎松紧适度；若粽子有异味，表明粽子已变质，不可选购；不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、*绿、淡*都属于正常。若通过网络渠道购买粽子，应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺，避免因贪图便宜，只