做法：猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
特百惠的销售人员不仅利用这种聚会来出售产品，她们还努力发展下线，希望在更多的朋友圈里复制这一模式。在印尼的一个独特好处是：“Arisan”聚会通常会形成非正式的“银行”，每场聚会妇女们都会把自己的钱掏出来，集中交给其中的一个参会人。