专家建议每天食用两根胡萝卜更健康
导读：相信大家对胡萝卜都很熟悉吧?胡萝卜质脆,营养价值也十分丰富,是常见的一种家常蔬菜,专家发现,要是每天食用两个胡萝卜,就能使我们人体的血中胆固醇降低10%~20%/
每日三根胡萝卜有效预防肿瘤
有资料表明，儿童患呼吸道疾病的一个原因就是体内缺乏维生素A。而缺乏维生素A就容易患消化道、呼吸道感染;一旦腹泻或者感冒，体内维生素A的水平会下降。引起人体的抗体降低，从而导致免疫功能下降。维生素A对胃肠道黏膜以及呼吸道的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，胡萝卜最能补充维生素A。可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长头痛。家长可将胡萝卜与猪肝、蛋、肉等搭配着吃，或将胡萝卜做成包子、饺子、馅饼;做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。
现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是粉丝、切成丝、生吃等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素 胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞
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