浙江的特产非常丰富,涵盖了食品、工艺品、农产品等多个领域。以下是一些具有代表性的浙江特产:
食品类西湖龙井茶:作为中国十大名茶之一,西湖龙井享有国家地理标志保护,是杭州的知名特产。其历史悠久,有多年的传承,色泽呈嫩绿,带有清高的香气。
金华火腿:金华火腿是金华地区的传统名产,拥有多年的制作历史。金华火腿外形俏丽,色泽鲜艳,肉质饱满,散发着独特的芳香。
塘栖枇杷:产自余杭区,以其迷人的色彩、嫩滑的质地、丰富的汁液和独特的风味而闻名。其中,软条白砂被认为是国宝级的优质品种。
奉化水蜜桃:宁波的奉化水蜜桃以其果大肉肥、香甜多汁而著称。
仙居杨梅:台州仙居的杨梅具有多项独特特点,包括早熟、果实色泽美丽、味道甜美等。其中,特殊品种东魁杨梅果大核小、味道甜美。
工艺品类东阳木雕:这是源自浙江省东阳市的传统美术作品,以平面装饰性浮雕为主,格调高雅、色泽清淡,被誉为“白木雕”。
乐清黄杨木雕:流行于浙江省乐清市,以生动形象、自然淳朴且朦胧的韵味为特点。
青田石雕:具有上千年发展历史,以细腻精巧、奔放大气为特点。
农产品类湖州安吉白茶:属于绿茶,享有国家地理标志保护。外形挺拔略扁,形如兰薰,色泽嫩绿,茶叶鲜嫩。
绍兴臭豆腐:将豆腐洗净小块后,加入用苋菜梗汁浸制,然后油炸或是蒸制而成,是闻着臭,吃着香的特色美食。
此外,浙江还有许多其他知名特产,如宁波汤圆、温州鱼丸、湖州大馄饨、台州红糖麻糍、龙游发糕等。这些特产各具特色,代表了浙江丰富的文化和美食传统。
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