在城市街头，外卖小哥或许是最忙碌的一群人。清一色的年轻人，富有激情和干劲，为了更好的生活而奔忙。
金华有位95后小哥，可谓“骑手中的大神”：在东阳刚做骑手半年不到就成了全国单王，跑到义乌2个月又成了当地单王。每天平均能跑多单，一个月赚到1.6万元。如今，他不仅用跑单的收入买了车，准备造房子，甚至还开起了一家炸鸡店。
每天能跑单
是普通骑手的6倍多
宾王路是义乌市中心一条大马路，距离小商品市场开车10来分钟。从宾王路江滨北路口，步行50米就到了文化路。往这条路拐进去，有一家毫不起眼的做炸鸡汉堡的小店，只做外卖，骑着电瓶车的外卖小哥不时来回穿梭。
记者走入这家面积只有十几平米的小店，老板正是曾经的外卖单王邵兵兵，此时他正在做炸鸡。
“骑手当中，他是大神级别一样的存在”，“把方法告诉我们，也学不会的”……见记者采访，一位刚取好餐的小哥忍不住插话，还对着老板翘起了大拇指。
小邵是“95后”，七八岁那年，跟着爸妈从江西老家到东阳打拼。和不少初到城市的年轻人一样，他当过服装厂流水线上的工人，跟师傅修过电动车，还学过理发。“学了很多，但谈不上有多优秀。”他说。
年年初，邵兵兵开始送外卖，人生从此像开了挂一样。刚来没两天，每天就能跑60单左右，不到半年，就成了外卖平台的全国送餐状元，每天平均能跑多单。
单是个什么概念？年初，美团发布《城市新青年：外卖骑手就业报告》，报告显示，45%的骑手每天接单数量超过20单。也就是说，他是绝大多数骑手每天接单数量的6倍。
为什么卖炸鸡、在哪卖
他都仔细研究过
既然靠骑手赚了钱，为什么又要转型开炸鸡店？
邵兵兵说，自从认识了老婆之后，就有了当老板的梦想，动力很简单，给爱人更好的生活。
去年5月，邵兵兵谢绝了东阳外卖站长的挽留，辞掉了骑手工作，来到义乌。不过，他没有去找商铺，而是先跑起了美团众包。
这一次，不到两个月，邵兵兵就把义乌美团众包第一名拿了下来。“我自己都感觉这方面真的很厉害。不过，在义乌跑单，我是为了考察市场。”
邵兵兵说，骑手是一个窗口，能了解用户需求、市场爆品，甚至如何选址。之所以自己选择开一家炸鸡店，是因为炸鸡是一个很稳定的品类，不容易过时。
“之前在东阳跑单时，当地小吃品类中卖得最好的店，就是炸鸡汉堡店。而且这家店从年开张，直到现在都相当火。在义乌，老外也很多，他们对于炸鸡汉堡接受度也很高，甚至会当作主食。”邵兵兵说，比起中餐，制作炸鸡不需要明火，技术门槛相对低，另外无论是房租、设备、人工等成本都相对更低；比起同为小吃的麻辣烫，炸鸡汉堡品类利润则要更高一些。
开外卖店，选址也有讲究，地理位置要中心一些，另外，也有集聚效应。
小两口回到东阳去找当地最好炸鸡店的老板娘，学到了技术，再找好店铺，小店就开张了。
“你看，今年冬天没跑单，所以他这双手才好看一点，前两年手指头上都是冻疮。”边上打副手的老婆，说起这些，有点心疼。
如今，邵兵兵不但买了一辆私家车，还在老家买了一块宅基地，准备造房子。
“我觉得只要努力，没有什么不可能的。”邵兵兵说。
来源钱江晚报
编辑严莉莉
编审肖慧